芫爆里脊丝的做法_怎么做芫爆里脊丝_如何做芫爆里脊丝

怎么做芫爆里脊丝好吃?学做芫爆里脊丝需要哪些食材?为您提供芫爆里脊丝的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味芫爆里脊丝!　　准备时间：无　　制作时间：30分钟-1小时　　用餐人数：人　　芫爆里脊丝的简介：　　济南人把香菜叫做芫荽，以芫荽梗为主要配料来爆制菜肴，济南叫做芫爆，这也是济南传统的烹制方法。原料经芫爆后，清淡鲜嫩，鲜咸不腻，具有芫荽特有的清香。　　菜品特色：里脊白嫩，香菜绿而嫩脆，咸鲜清淡，宜于酒菜。 　　我用的是普通的猪后腿肉，所以成品肉丝长短不是很均匀，影响美观！　　芫爆里脊丝的食材：主料：　　猪里脊400g 辅料： 　　盐适量　　绍酒适量　　胡椒粉适量　　蛋清适量　　淀粉适量　　醋适量　　色拉油适量　　鸡精适量　　葱适量　　姜适量　　香油适量　　香菜适量 　　芫爆里脊丝的做法图解步骤：　　1.猪里脊切丝。 　　2.加入蛋清半个